‘’Am început cu spălat pe jos și ture de noapte și toalete la greu. Nu era nicio scuză.”
I-au luat 34 de ani ca să construiască, de la zero, un business de peste 80 de milioane de euro. E vorba de grupul City Grill, cea mai mare rețea de restaurante autohtone din țară. Grupul cuprinde 42 de locații, dintre care restaurante istorice pentru români. Inclusiv nume răsunătoare, precum Caru’ cu Bere sau Pescăruş. În total, Dragoș coordonează și inspiră zilnic o echipă de 1500 de persoane.
Când recrutează, caută colegi, nu subordonați. Discută de la egal la egal cu fiecare. E unul dintre ei, fără să pretindă că le știe pe toate. Deleagă după potențial, nu după fișa postului. Corectează blând, râde și se întoarce mereu printre ai lui, din echipă. Din comunitate. Iar comunitatea are, pentru Dragoș Petrescu, culorile naționale: albastru, galben și roșu. „Cred în România. Cred că merită să fac lucrurile bine la noi.”
A învățat cine e și care îi sunt valorile formatoare, testând. Fiindcă devenea antreprenor când antreprenoriatul abia se inventa în țară: la începutul capitalismului. Așa încât educația academică și educația practică funcționează, pentru el, doar împreună. Dar le vede însemnătatea și contribuția la modul în care mediul de afaceri românesc va arăta. Și își asumă responsabilitatea să susțină antreprenorii tineri. Să-i ajute să țină pasul cu propriile lor ambiții.
Nimic nu te pregătește să-ți depășești limitele. Sfatul lui Dragoș: fă-o și gata. O spune din postura de om de afaceri de succes, dar și ca mentor și investitor. Însă Dragoș recunoaște că propria lui voce nu e vocea rațiunii. E vocea intuiției pentru ce știe să facă mai bine. Adică, într-un cuvânt, antreprenoriat.
Povestea Grupului City Grill a început acum 21 de ani, în mai 2004, în București, din dorința de a crea un spațiu prietenos, în care atât românii, cât și turiștii străini să se simtă răsfățați. Bucătăria am ales să fie un melanj de mâncăruri tradiționale și bucate de inspirație internațională; numitorul comun fiind plăcerea de a mânca bun și curat.
Astăzi, Grupul City Grill este lider de piață în domeniul HoReCa, având în portofoliu 42 locații, în proprietate sau francize, un business cu 100% capital românesc.
Încă din primul sezon în ipostaza leului, Dragoș a investit sume semnificative în business-uri și în antreprenori cu inițiativă, sprijinind dezvoltarea antreprenoriatului local. Prin Imperiul Leilor, Dragoș susține ecosistemul antreprenorial românesc.
Vreau să fiu Antreprenor este un proiect creat de către antreprenorii de azi pentru antreprenorii de mâine ai României. Scopul este acela de a crește percepția valorii antreprenoriatului în rândul elevilor și studenților din România.
Primul turneu cu antreprenori români din România pentru cei ce vor să își dezvolte afacerea folosind strategii și tactici de business validate de experți în domeniu.
Ne revedem toamna aceasta!
Copyright © 2025+ Dragoș Petrescu | Toate drepturile rezervate.